Măsuri privind prevenirea îmbolnăvirii cu gripă aviară

  • Spălaţi-vă cât mai des pe mâini cu apă şi săpun, mai ales după contactul cu păsări; în lipsa apei şi a săpunului se şterg mâinile cu alcool sanitar
  • Nu manipulaţi păsări moarte
  • Supravegheaţi copiii, nu-i lăsaţi să se joace cu păsări moarte sau bolnave
  • Cumpăraţi carne de pasăre, ouă şi produse din carne de pasăre numai din magazine autorizate
  • Anuntaţi medicul veterinar de orice caz de îmbolnăvire sau moarte la păsări;
  • Acordaţi tot sprijinul personalului sanitar şi autorităţilor veterinare;


     CUM  PREPARAŢI  HRANA
 

  • Separaţi carnea crudă de cea prelucrată termic sau de alimentele care sunt gata preparate
  • Nu folosiţi acelaşi cuţit sau instrument de tăiat pentru a pregăti carnea crudă şi alimentele care sunt gata preparate
  • Spălaţi–vă pe mâini înainte, între şi după operaţiile de manipulare a alimentelor crude şi a celor prelucrate termic
  • Nu puneţi carnea prelucrată termic pe aceeaşi farfurie sau suprafaţă pe care a fost aşezată înainte de a fi prelucrată termic
  • Carnea de pasăre, inclusiv ouăle, trebuie prelucrate termic timp îndelungat la temperatură corespunzătoare, deoarece virusurile gripale sunt distruse prin prelucrare termică la mai mult de 70°C
  • Înainte de a manipula şi prelucra termic ouăle, spălaţi-le cu apă şi săpun, iar dupã aceea spălaţi-vă pe mâini tot cu apă şi săpun
  • Nu folosiţi ouă fierte moi sau crude în alimente care nu vor fi prelucrate termic
  • După manipularea păsărilor sau ouălelor crude, spălaţi-vă pe mâini şi spălaţi toate suprafeţele şi instrumentele folosite, atent, cu apă şi săpun.

     Sursa – Ministerul Sănătăţii

DMC Firewall is a Joomla Security extension!